דפי אורז עם ירקות טריים

דפי אורז עם ירקות טריים:

רכיבים:

גזר

פלפל אדום

מלפפון ירוק

צרור כוסברה

בוטנים

רוטב סויה

אופן ההכנה:

באמצעות קולפן ג'וליאן או מנדולינה – פורסים רצועות של גזר ומלפפון.
חותכים גמבה לרצועות.
מכינים כוסברה קצוצה ושברי בוטנים.
טובלים דף אורז במים חמימים ומניחים ע"ג מגבת.
מניחים את המילוי וסוגרים.
מגישים בליווי רוטב סויה ונהנים.

כיצד נתייחס?

כל 8 בוטנים = מנת שומן.

דפי אורז= תלוי בסוג, לדוגמא הדפים של מזרח ומערב בקוטר 16 = 4 דפים כמנת פחמימה.

להאמין. לפעול. להגשים.